Индигово син фондан, 1 кг - Светът

Описание

Този фондан с наситено син цвят индиго се предлага в опаковка от 1 кг и е идеален за равномерно покриване на торти или за направата на лесни и ефектни декорации. Еластичната му и лесна за обработка текстура го прави надеждна съставка в сладкарството.

С този фондан можете да направите:

• покриване на торти, което придава гладък и елегантен вид;

• панделки, табелки или прости декоративни форми;

• морски или водни теми, при които синьото придава дълбочина;

• декорации от звездно небе или нощно небе, подходящи за специални поводи.

Това е идеалният избор за всеки сладкар, който иска специален и изискан резултат.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за разпрашаване на глазурата. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която може да се купи в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фандан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, така че да възвърне предишната си гъвкавост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете леко ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.