Cuvertura Albastru Deschis cu aroma Ciocolata Alba, 250g - Lumea

Pregătește un candy bar în tonuri delicate cu cuvertura albastru deschis cu aromă de ciocolată albă, 250 g – Lumea. Nuanța bleu se potrivește deserturilor pentru botez, baby shower sau aniversări cu decor pastelat, iar aroma de ciocolată albă completează biscuiții, cake pops-urile și prăjiturile pe care alegi să le decorezi.

Cuvertura se utilizează prin topire și nu necesită temperare. Poți acoperi deserturile sau poți păstra culoarea doar în câteva detalii: o margine de biscuit, o fundiță decorativă ori linii fine pe suprafața unei prăjituri.

Caracteristicile produsului

• Tip produs: cuvertură pentru glazurare și decorarea deserturilor.

• Culoare: albastru deschis.

• Aromă: ciocolată albă.

• Preparare: prin topire, fără temperare.

• Cantitate netă: 250 g.

• Brand: Lumea.

Idei de utilizare

Pentru biscuiți care pot fi oferiți drept mărturii dulci, înmoaie o parte din fiecare biscuit în cuvertură și păstrează restul suprafeței vizibil. Așază-i pe hârtie de copt până la întărirea stratului, apoi ambalează-i individual.

Creează mici fundițe bleu cu ajutorul mulajului din silicon „Fundițe micuțe” – Lumea. Toarnă cuvertura topită în cavitățile curate și uscate, las-o să se întărească și desprinde cu grijă decorurile. Le poți așeza pe mini-prăjituri sau cupcakes pentru a repeta același motiv pe întregul platou.

Pentru cake pops, completează stratul albastru deschis cu Boy Sprinkle Mix, 80 g – Lumea, un amestec de decorațiuni din zahăr în alb, albastru deschis și albastru închis. Presară decorul înainte ca învelișul să se întărească, pe întreaga suprafață sau doar într-o zonă.

Nuanța bleu poate fi integrată și în deserturi inspirate de cer și nori. Asociaz-o cu detalii albe pentru această temă sau cu roz pal și ivory pentru un platou în culori pastelate.

Mod de utilizare recomandat

Nu necesită temperare. Se topește cuvertura la maximum 65°C, sub amestecare continuă. Pentru omogenizare, poți folosi un tel din oțel inoxidabil WHISK, 22 cm – Lumea, cu mișcări lente, fără să bați compoziția, pentru a limita formarea bulelor de aer.

După topirea completă, se folosește conform aplicației dorite.

Sfat pentru decorare: repetă un singur detaliu bleu pe fiecare tip de desert, de exemplu o fundiță sau o margine colorată. Astfel, biscuiții, cupcakes-urile și mini-prăjiturile vor avea un element comun, chiar dacă formele lor sunt diferite.