Cuvertura rosu cu aroma de Ciocolata Alba, 250g - Lumea

O margine roșie pe un biscuit, câteva dungi pe o prăjitură sau un strat colorat pe cake pops pot schimba prezentarea întregului platou. Cuvertura roșie cu aromă de ciocolată albă, 250 g – Lumea este potrivită pentru aceste finisaje, dar și pentru glazurarea deserturilor în care roșul este culoarea principală.

Se utilizează prin topire, fără temperare, fiind o opțiune practică pentru pregătirea decorurilor acasă sau în laboratorul de cofetărie. Culoarea roșie și aroma de ciocolată albă pot fi integrate în dulciuri pentru Crăciun, Valentine's Day, aniversări și petreceri tematice.

Caracteristicile produsului

• Tip produs: cuvertură pentru glazurare și decorarea deserturilor.

• Culoare: roșie.

• Aromă: ciocolată albă.

• Preparare: prin topire, fără temperare.

• Cantitate netă: 250 g.

• Brand: Lumea.

Idei de utilizare

Pentru fursecuri și turtă dulce de Crăciun, aplică puțină cuvertură pe margini sau desenează benzi roșii pe suprafață. Completează porțiunile acoperite cu Christmas Sprinkle Mix, 80 g – Lumea, presărat înainte ca stratul să se întărească. Mixul adaugă detalii în culori festive și permite decorarea rapidă a mai multor bucăți.

Construiește un platou de iarnă alternând biscuiți decorați în roșu cu mici brazi din ciocolată, realizați în forma din silicon pentru ciocolată „Choco Trees” – SilikoMart. Poți folosi cuvertura roșie pentru puncte decorative pe brazi, sugerând globurile de Crăciun.

Pentru aniversări sau Valentine's Day, trasează inimioare și linii roșii pe fursecuri cu glazură albă. Pe cake pops, alternează acoperirea completă cu decorarea în dungi, astfel încât fiecare piesă să aibă un model diferit, dar să păstreze aceeași combinație de culori.

Mod de utilizare recomandat

Nu necesită temperare. Se topește cuvertura la maximum 65°C, sub amestecare continuă. Pentru omogenizare, poți folosi un tel din oțel inoxidabil WHISK, 22 cm – Lumea, cu mișcări lente, fără să bați compoziția, pentru a limita formarea bulelor de aer.

După topirea completă, se folosește conform aplicației dorite.

Sfat pentru decorare: alege combinația cromatică în funcție de ocazie: roșu și alb pentru un decor simplu, roșu și verde pentru Crăciun sau roșu cu accente aurii pentru o aniversare. Păstrează aceeași combinație pe toate preparatele pentru un platou unitar.