Cuvertura Neagra cu aroma de Cacao si Ciocolata Alba, 250g - Lumea

Pentru un decor alb-negru, un candy bar cu accente aurii sau prăjituri tematice, cuvertura neagră cu aromă de cacao și ciocolată albă, 250 g – Lumea îți oferă o bază cromatică ușor de integrat. O poți folosi pentru acoperirea deserturilor sau pentru detalii grafice care ies în evidență pe suprafețe deschise la culoare.

Cuvertura se pregătește prin topire și nu necesită temperare. Aroma de cacao și ciocolată albă completează biscuiții, cake pops-urile și alte preparate dulci pe care dorești să le glazurezi sau să le decorezi.

Caracteristicile produsului

• Tip produs: cuvertură pentru glazurare și decorarea deserturilor.

• Culoare: neagră.

• Aromă: cacao și ciocolată albă.

• Preparare: prin topire, fără temperare.

• Cantitate netă: 250 g.

• Brand: Lumea.

Idei de utilizare

Creează fursecuri bicolore prin înmuierea unei jumătăți în cuvertura topită, lăsând cealaltă parte vizibilă. Pentru un platou coordonat, alternează biscuiții acoperiți parțial cu cei decorați cu dungi subțiri sau puncte negre. Pentru o prezentare în negru și auriu, decorează cake pops-urile glazurate cu Perle din zahar Galben Auriu 7mm, 80g - Lumea. Așază câteva perle înainte de întărirea cuverturii, astfel încât să se fixeze pe suprafață și să formeze accente bine delimitate.

La deserturile cu tematică regală, poți completa glazura neagră cu mici coroane din ciocolată albă, realizate în forma din silicon pentru ciocolată „Choco Crown” – SilikoMart. Contrastul dintre decorul alb și baza neagră evidențiază forma coroanelor.

Pentru Halloween, folosește cuvertura la trasarea unor pânze de păianjen pe biscuiți cu glazură deschisă sau la realizarea unor detalii negre pe deserturi decorate în portocaliu.

Mod de utilizare recomandat

Nu necesită temperare. Se topește cuvertura la maximum 65°C, sub amestecare continuă. Pentru omogenizare, poți folosi un tel din oțel inoxidabil WHISK, 22 cm – Lumea, cu mișcări lente, fără să bați compoziția, pentru a limita formarea bulelor de aer.

După topirea completă, se folosește conform aplicației dorite.

Sfat pentru decorare: pe o suprafață neagră, câteva detalii bine poziționate pot fi suficiente. Grupează accentele aurii într-o singură zonă sau trasează un model alb simplu, lăsând o parte din glazură vizibilă.