Червена сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea

Червен ръб върху бисквита, няколко ивици върху сладкиш или цветно покритие за кейк попс могат да променят визията на целия поднос. Червената сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea е подходяща за тези завършващи акценти, както и за глазиране на десерти, в които червеното е основният цвят.

Използва се след разтопяване, без темпериране, което я прави практичен избор за изработване на декорации у дома или в сладкарския цех. Червеният цвят и ароматът на бял шоколад могат да се включат в сладки изкушения за Коледа, Свети Валентин, рождени дни и тематични партита.

Характеристики на продукта

• Вид продукт: сладкарска глазура за покриване и декорация на десерти.

• Цвят: червен.

• Аромат: бял шоколад.

• Приготвяне: чрез разтопяване, без темпериране.

• Нетно тегло: 250 г.

• Марка: Lumea.

Идеи за употреба

За коледни сладки и меденки нанесете малко глазура по краищата или оформете червени ивици върху повърхността. Допълнете покритите участъци с коледния микс от захарни декорации Christmas Sprinkle Mix, 80 г – Lumea, като го поръсите, преди глазурата да се втвърди. Миксът добавя детайли в празнични цветове и позволява бързо декориране на повече изделия.

Оформете зимен поднос, като редувате бисквити с червена декорация и малки шоколадови елхички, изработени в силиконовата форма за шоколад „Choco Trees“ – SilikoMart. Можете да използвате червената глазура за декоративни точици върху елхичките, наподобяващи коледни топки.

За рождени дни или Свети Валентин оформете сърчица и червени линии върху сладки с бяла глазура. При кейк попс редувайте цялостно покритие с декорация на ивици, така че всяко изделие да има различна шарка, но да запазва същото цветово съчетание.

Препоръчителен начин на употреба

Не изисква темпериране. Разтопете глазурата при температура не по-висока от 65°C, с непрекъснато разбъркване. За хомогенизиране можете да използвате телена бъркалка от неръждаема стомана WHISK, 22 см – Lumea. Разбърквайте с бавни движения, без да разбивате сместа, за да ограничите образуването на въздушни мехурчета.

След пълното разтопяване използвайте според желаното приложение.

Съвет за декорация: изберете цветовото съчетание според повода: червено и бяло за изчистена декорация, червено и зелено за Коледа или червено със златисти акценти за рожден ден. Повторете същото съчетание върху всички десерти, за да придадете единна визия на подноса.