Светлосиня сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea

Подгответе сладък кът в нежни тонове със светлосинята сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea. Светлосиният нюанс подхожда на десерти за кръщене, бебешко парти или рожден ден с пастелна декорация, а ароматът на бял шоколад допълва бисквитите, кейк попс и сладкишите, които решите да украсите.

Глазурата се използва след разтопяване и не изисква темпериране. Можете да покриете десертите изцяло или да добавите цвят само в няколко детайла: ръб на бисквита, декоративна панделка или фини линии върху сладкиш.

Характеристики на продукта

• Вид продукт: сладкарска глазура за покриване и декорация на десерти.

• Цвят: светлосин.

• Аромат: бял шоколад.

• Приготвяне: чрез разтопяване, без темпериране.

• Нетно тегло: 250 г.

• Марка: Lumea.

Идеи за употреба

За бисквити, подходящи за сладки подаръчета за гостите, потопете част от всяка бисквита в глазурата, като оставите останалата повърхност видима. Подредете ги върху хартия за печене, докато покритието се втвърди, след което ги опаковайте поотделно.

Създайте малки светлосини панделки с помощта на силиконовия молд „Малки панделки“ – Lumea. Налейте разтопената глазура в чистите и сухи кухини, оставете я да се втвърди и внимателно извадете декорациите. Можете да ги поставите върху минисладкиши или къпкейкове, за да повторите един и същ мотив върху целия поднос.

За кейк попс допълнете светлосиньото покритие с микса от захарни декорации Boy Sprinkle Mix, 80 г – Lumea, който съчетава бяло, светлосиньо и тъмносиньо. Поръсете декорациите, преди покритието да се втвърди, върху цялата повърхност или само в определена зона.

Светлосиният нюанс може да се включи и в десерти, вдъхновени от небето и облаците. За тази тема го комбинирайте с бели детайли, а за поднос в пастелни цветове — с бледорозово и цвят слонова кост.

Препоръчителен начин на употреба

Не изисква темпериране. Разтопете глазурата при температура не по-висока от 65°C, с непрекъснато разбъркване. За хомогенизиране можете да използвате телена бъркалка от неръждаема стомана WHISK, 22 см – Lumea. Разбърквайте с бавни движения, без да разбивате сместа, за да ограничите образуването на въздушни мехурчета.

След пълното разтопяване използвайте според желаното приложение.

Съвет за декорация: повторете един светлосин детайл върху всеки вид десерт, например панделка или цветен ръб. Така бисквитите, къпкейковете и минисладкишите ще имат общ елемент, дори когато формите им са различни.