Тъмносиня сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea

Добавете цветен акцент към Вашите десерти с тъмносинята сладкарска глазура с аромат на бял шоколад, 250 г – Lumea. Подходяща за глазиране и декорация, тя съчетава наситен тъмносин нюанс с аромат на бял шоколад и Ви позволява да създавате десерти с внимателно съгласувана визия.

Не изисква темпериране, което улеснява подготовката преди употреба. След разтопяване можете да я използвате за покриване или декорация на десерти според рецептата и желания ефект.

Характеристики на продукта

• Вид продукт: сладкарска глазура за покриване и декорация на десерти.

• Цвят: тъмносин.

• Аромат: бял шоколад.

• Приготвяне: чрез разтопяване, без темпериране.

• Нетно тегло: 250 г.

• Марка: Lumea.

Идеи за употреба

Използвайте глазурата за покриване на кейк попс, за частично потапяне на бисквити или за декоративни акценти върху сладкиши. За приготвяне на десерти на клечка можете да използвате силиконовата форма за попс и близалки – SilikoMart, след което да допълните десертите със слой тъмносиня глазура.

Можете да оформите и линии, точки или шарки, които допълват темата на десерта, без да покривате цялата повърхност.

Тъмносиният нюанс се съчетава красиво с бели, светлосини или сребристи декорации. За елегантен контраст добавете ядливи декоративни перли в сребрист металик, 3 мм, 130 г – Lumea. Поставете ги, преди глазурата да се втвърди, за да се закрепят върху повърхността на десерта.

Това цветово съчетание е подходящо за морска или зимна тематика, за десерти, вдъхновени от звездното небе, както и за сладки кътове, в които желаете да запазите една и съща цветова палитра.

Препоръчителен начин на употреба

Не изисква темпериране. Разтопете глазурата при температура не по-висока от 65°C, с непрекъснато разбъркване. За хомогенизиране можете да използвате телена бъркалка от неръждаема стомана WHISK, 22 см – Lumea. Разбърквайте с бавни движения, без да разбивате сместа, за да ограничите образуването на въздушни мехурчета.

След пълното разтопяване използвайте според желаното приложение.

Съвет за декорация: за хармонична визия изберете два или три цвята за целия десерт и използвайте тъмносиньото като основен нюанс или като контрастен акцент.