Небесносин фондан, 250 г - The World

Описание

250 г небесносин фондан придава на тортите ви светлината на ясното небе.

Произведен в Румъния от румънската марка Lumea, този фондан предлага първокласно качество: фината му текстура нежно се оформя и разстила равномерно, придавайки гладко и чисто покритие. Небесносиният нюанс внушава спокойствие, свежест и ведрина - идеален за морски декори, теми със звездно небе или диафанови акценти. Фондът World е еластичен и пластичен, разстила се прекрасно, не се чупи и е лесен за употреба.

Можете да използвате този фондан за:

• покриване на торти с тънък слой, напомнящ на ясно небе

• декорации с морска тематика, облаци, звезди или вселена

• деликатни цветя, леки акценти, диафанични орнаменти

• индивидуални кексчета или торти с небесни акценти

• комбиниране с бели, сребристи или пастелни тонове за постигане на хармоничен ефект

Идеален избор за всеки пекар, който иска да създаде елегантни и запомнящи се десерти.

Внимание! Използвайте нишесте или пудра захар за посипване на горната част на сладкиша. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.