Крем за фондан (слонова кост), 250 г - The World

Описание

Нека деликатният нюанс на крема от слонова кост придаде на тортите ви изтънчена светлина, като деликатно платно, върху което рисувате сладки сънища.

Произведен в Румъния от румънската марка Lumea, този фондан от 250 г е с първокласно качество - фината текстура се оформя лесно и се нанася равномерно, превръщайки всяка декорация в изящно произведение на изкуството. Неутралните нюанси на кремавия цвят предизвикват фина елегантност и са идеални за класически теми, сватби, кръщенета или минималистични акценти. Фонданът Lumea е еластичен и пластичен, разстила се прекрасно, не се чупи и е лесен за употреба.

Можете да използвате този фондан за:

• покриване на торти с гладък и елегантен вид

• изискани декорации за сватби, кръщенета, годишнини

• цветя, листенца, дантели и фини детайли в неутрални цветове

• класически комбинации с пастелни цветове или метални акценти

• семпли, елегантни покрития на отделни торти

Идеален избор за всеки сладкар, който иска да създава елегантни и запомнящи се десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар, за да поръсите горната част на сладкиша. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която може да се купи в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.