Лилав фондан с люляк, 500 г - The World

Описание

500 г лилав/лилав фондан е подходящ за средни торти или по-малки декорации. Гладката му и пластична текстура го прави лесен за използване, като осигурява равномерен и елегантен завършек.

Можете да използвате този фондан в проекти като:

• Покриване на торти с гладък, професионален вид;

• Романтични декорации за сватби, годишнини или специални събития;

• лавандула, градина на мечтите или пастелни пейзажни теми;

• подчертаване на деликатни детайли в комбинация с бели, перлени или пастелни нюанси;

• торти с фини, елегантни и изискани акценти.

Това е идеалният избор за всеки сладкар, който иска да придаде елегантност и изтънченост на своите десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за посипване на сладкишите. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.