Крем за фондан (слонова кост), 500 г - The World

Описание

Деликатните цветове ще изглеждат бляскаво върху тортата ви с този цветен фондан Crem.

Произведена в Румъния от румънската марка Lumea, тази 500-грамова фонданова смес е с първокласно качество - фината текстура се оформя лесно и се нанася равномерно, като придава елегантен и гладък завършек. Мекият кремав цвят на слонова кост внушава изтънченост и гъвкавост, идеален за изискани поводи или десерти с неутрални акценти. Фонданът Lumea е еластичен и пластичен, разстила се прекрасно, не се чупи и е лесен за употреба.

Можете да използвате този фондан за:

• покриване на торти с равномерен и изискан вид

• елегантна украса за сватби, кръщенета или рождени дни

• цветя, дантели и фини детайли в неутрални цветове

• деликатни покрития на отделни торти или кексчета

• комбиниране с пастелни или метални акценти за фини контрасти

Идеален избор за всеки пекар, който иска да създаде елегантни и запомнящи се десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на работната глазура. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете леко ръцете си и отново омесете фондана, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.