Кафяв фондан, 500 г - The World

Описание

Добавете дълбочина и елегантност на десертите си с 500 г кафяв фондан с гладка текстура, която се плъзга гладко и осигурява равномерно покритие. Топлият цвят е идеален за теми, вдъхновени от природата, дървото или шоколада. Фонданът Lumea е еластичен и пластичен, разстила се прекрасно, не се чупи и е лесен за употреба.

Можете да използвате този фондан за:

• покриване на торти с гладко и изискано покритие;

• декорации на горски, шоколадови, селски или палео тематики;

• неутрални фонове, върху които могат да се подчертаят цветни декорации;

• елегантни акценти в комбинация с кремави, бели или златисти тонове;

• дизайни, при които текстурата и цветът допринасят за автентична атмосфера.

Това е идеалният избор за сладкарите, които искат да добавят нотка на изтънченост и реализъм към десертите.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на сладкишите. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене
2. Намокрете леко ръцете си и отново омесете фондана, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не използвайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

За работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.