Zahar pudra cu aroma de Capsuni, 250g - Lumea

O cremă pentru macarons, o glazură pentru brioșe sau un strat delicat peste clătite pot primi o notă fructată cu zahărul pudră cu aromă de căpșuni, 250 g – Lumea. Textura fină îl face potrivit pentru finisarea deserturilor și pentru încorporarea în creme ori glazuri preparate după rețete cu zahăr pudră.

Aroma de căpșuni se asociază plăcut cu vanilie, mascarpone, ciocolată albă și cacao. Folosește-l pentru a varia gustul deserturilor de casă, de la fursecuri umplute până la tarte cu cremă și fructe. În preparatele care conțin deja zahăr, include cantitatea adăugată în totalul prevăzut de rețetă.

Recomandat pentru: torturi, prăjituri, glazuri, brioșe, milkshake, macarons, clătite, frișcă, creme, pentru presărare etc.

Caracteristicile produsului

• Tip produs: zahăr pudră aromatizat.

• Aromă: căpșuni.

• Textură: pudră fină.

• Utilizare: pudrarea deserturilor, îndulcirea și aromatizarea cremelor, umpluturilor și glazurilor.

• Cantitate netă: 250 g.

• Brand: Lumea.

Sugestii de utilizare

Macarons cu umplutură aromată. Pregătește cojile folosind covorașul din silicon pentru macarons, 30 × 40 cm – Lumea, apoi unește-le cu o cremă de unt în care ai încorporat zahărul pudră cu aromă de căpșuni. Pentru această variantă, folosește zahărul aromatizat în umplutură, respectând rețeta aleasă.

Tartă cu mascarpone și fructe. Coace baza într-o tavă pentru tartă cu fund detașabil, 32 × 22 × 3,5 cm – Decora. După răcire, adaugă o cremă de mascarpone îndulcită cu zahărul aromatizat și completează cu fructe proaspete. Nota de căpșuni se potrivește cu o bază fragedă simplă sau cu cacao.

Brioșe cu glazură de căpșuni. Pregătește porțiile într-o tavă pentru 12 brioșe din oțel, 35 × 26 cm – Decora. După răcire, aplică o glazură preparată din zahărul pudră aromatizat și puțin lichid, adăugat treptat. Poți completa decorul cu fulgi de ciocolată albă.

Mod de utilizare recomandat

• Pentru presărare: aplică printr-o sită un strat subțire peste desertul răcit, cât mai aproape de servire.

• Pentru creme și umpluturi: cerne zahărul dacă are aglomerări și încorporează-l treptat, conform rețetei.

• Pentru glazuri: adaugă lichidul în cantități mici și amestecă până obții consistența potrivită pentru întindere sau turnare.

• Pentru milkshake: adaugă treptat în timpul mixării și gustă înainte de a suplimenta cantitatea, mai ales dacă folosești înghețată sau alte ingrediente îndulcite.

Condiții de păstrare

Păstrează ambalajul bine închis, într-un loc uscat, ferit de soare și de surse de căldură. Folosește ustensile curate și uscate și respectă indicațiile de pe ambalaj.