Пастелно син фондан, 250 г - The World

Описание

250-грамовият фондан е идеален за по-малки торти или за добавяне на фини акценти. Гладката му и еластична текстура го прави лесен за нанасяне и гарантира гладък и елегантен резултат.

Използвайте го в проекти като:

• Пълно покриване на торти с чист и равномерен вид;

• декорации за кръщенета, бебешки партита или деликатни събития;

• теми с ясно небе, облаци, диафанозни пейзажи или пролетни декорации;

• пастелни акценти в комбинация с бяло, кремаво или бледи нюанси;

• десерти, които изискват меко и изискано докосване.

Перфектният избор за всеки сладкар, който иска да създаде елегантни и запомнящи се десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на сладкарския топинг. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и никаква мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.