Пастелно розов фондан, 400 г - The World

Описание

ondant пастелно розово 400 г има гладка и еластична текстура, идеална за равномерно нанасяне на покрития, при което деликатният нюанс добавя допълнително докосване на изтънченост.

Можете да използвате този фондан за:

• покриване на торти с гладък и елегантен завършек;

• романтични декорации за сватби, кръщенета или годишнини;

• пастелни теми, като пролетна градина, винтидж стил или тематични партита;

• комбинации с бяло, кремаво или златно за постигане на фин ефект;

• десерти, за които е необходимо деликатно и изискано излъчване.

Идеалният избор за всеки сладкар, който иска да създаде елегантни и запомнящи се десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на горната част на сладкиша. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и никаква мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.