Пастелно зелен фондан, 250 г - The World

Описание

Пастелнозеленият фондан с тегло 250 г има гладка и еластична текстура, която улеснява оформянето и нанасянето му, като дава равномерен и естествен резултат, който придава свежест на десертите.

Можете да го използвате за:

• Покриване на торти с изчистен и елегантен вид;

• декорации, вдъхновени от природата - стилизирана трева, прости листа, миниатюрна градина;

• пролетни, горски, еко или парти теми с естествено излъчване;

• фини акценти в комбинация с бяло, кремаво или светли нюанси на зеленото;

• десерти, които изискват свежо и изискано докосване.

Това е идеалният избор за всеки сладкар, който иска да придаде на десертите естественост и изтънченост.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на сладкиша. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и никаква мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.