Пастелно жълт фондан, 250 г - Светът

Описание

Пастелножълтият фондан от 250 г се характеризира с гладка и еластична текстура, която улеснява равномерното му нанасяне и придава на десертите топъл и привлекателен блясък.

Можете да използвате този фондан за:

• Покриване на торти с гладка, елегантна повърхност;

• закачливи декорации за рождени дни, тематични партита или пролетни събития;

• Слънчеви, цветни, птичи или весели градински теми;

• пастелни акценти в комбинация с бяло, кремаво или нежни златисти нюанси;

• десерти, които се нуждаят от топло и жизнерадостно докосване.

Това е идеалният избор за всеки сладкар, който иска да внесе в десертите нотка светлина и настроение.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на сладкишите. Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и никаква мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.