Пастелен фондан "Праскова", 250 г - The World

Описание

250-грамовият фондан в пастелен прасковен цвят се характеризира с гладка и еластична текстура, което го прави идеален за деликатна работа, при която топлите тонове придават приятен вид на десертите.

Използвайте го в проекти като:

• Покриване на торти с гладко, елегантно на вид покритие;

• Романтични или женствени декорации за кръщенета, рождени дни или пастелни партита;

• теми, вдъхновени от природата: цветя, плодове, пролетни фестивали;

• ярки акценти в комбинация с бяло, кремаво или пастелно златно;

• десерти, които изискват деликатно докосване на топъл, изискан цвят.

Това е идеалният избор за всеки сладкар, който иска да има деликатни детайли и изтънченост в своите десерти.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар за поръсване на сладкишите. Не препоръчваме да се използва пудра захар, която може да се купи в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 mm.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и никаква мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.