Какао на прах, 500 г – Lumea

Алкализираното какао на прах 20–22% мазнини от Lumea е основна съставка в сладкарството и пекарството, ценена заради наситения си цвят и балансирания вкус. Процесът на алкализация намалява естествената киселинност на какаовите зърна, като резултатът е фина какаова пудра с по-мек, закръглен аромат и по-тъмен нюанс – идеална за рецепти, при които се търси дълбок какаов вкус и наситен цвят. Продуктът е подбран и опакован под марката Lumea и е подходящ както за професионална, така и за домашна употреба.

• сладкиши, блатове и кексове с интензивен какаов вкус
• кремове, ганаш и шоколадови мусове
• бисквити, сладки и печени десерти
• декориране на десерти или финален визуален завършек на сладкарски изделия

Със своето постоянно качество и отлично поведение в рецепти, алкализираното какао на прах Lumea е надежден помощник във всяка творческа кухня. То придава дълбочина, цвят и богат вкус на десертите, превръщайки всяко сладкарско изделие в балансирано и елегантно изживяване.