Златен фондан, 500 г - The World

Описание

Отвореният златен фондан на Lumea, 500 г, е захарна паста, идеална за декорация на празнични торти и кексове, която придава изискан златист завършек. С фина текстура и лесен за оформяне, фонданът е идеален за изискани детайли, добавяйки елегантност към десертите за специални поводи.

Фонданът от Lumea е лесен за работа, тъй като е еластична захарна паста и не се напуква по време на обработката. Омесва се лесно и има приятен аромат на ванилия. Той е идеален за покриване на торти и други.

Разстила се лесно до желаната дебелина и запазва формата си върху тортата. Като се добави малко нишесте към пастата, тя става по-твърда, така че ще бъде идеален материал и за повторно пълнене на фигурки.

Можете да избирате измежду 17 наситени и ярки цвята за вашите декорации в различни размери на опаковките.

Внимание. Използвайте нишесте или пудра захар, за да поръсите тестото. Не ви препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. Добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Намокрете внимателно ръцете си и омесете фондана отново, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се наръси с малко нишесте.