Захарна паста с аромат на марципан, 500 г - The World

Описание

Превърнете всеки десерт в изискано преживяване със захарната паста Lumea 500 г, обогатена с фин аромат на марципан. Гладката ѝ текстура се разстила прекрасно, не се чупи и придава елегантен завършек, а финият вкус допълва идеално ефектния вид на тортите.

Можете да използвате тази захарна паста с вкус на марципан в проекти като:

• покриване на средно големи торти с гладък, равномерен слой;

• създаване на прости фонове или изящни акценти;

• елегантни теми за сватби, годишнини или гурме събития;

• цветови комбинации с неутрални и златисти цветове за допълнителен стил;

• десерти, които трябва да впечатляват както с външен вид, така и с вкус.

Идеалният избор за всеки сладкар, който иска да съчетае визуалната елегантност с деликатния вкус на марципана.

Фондан за покриване на торти, разстила се до 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е бил оставен на работната повърхност за по-дълго време и стане по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:
1. добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене
2. Внимателно намокрете ръцете си и отново омесете фондана, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате силиконова подложка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при необходимост може да се наръси с малко нишесте.