Бяла захарна паста с вкус на марципан, 6 кг - The World

Описание

Добавете елегантност към десертите си със захарната паста Lumea с фин аромат на марципан.

Нейната еластична и податлива текстура я прави лесна за използване за равномерно покритие, а удобната версия от 6 кг е идеална за големи торти или големи проекти. Фондът Lumea е еластичен и пластичен, разстила се прекрасно, не се чупи и е лесен за употреба.

Тази захарна паста с вкус на марципан е идеална за:

• цялостно покриване на големи торти, което придава гладък и елегантен завършек;

• изработване на прости декорации и изящни фонове;

• тематични десерти за сватби, юбилеи или изискани събития;

• хармонични комбинации с неутрални тонове или златни акценти за първокласен външен вид;

• сладкари, които търсят не само външен вид, но и отличителен вкус.

Това е идеалният избор за професионалисти и ентусиасти, които искат впечатляващи десерти с изтънчен вкус и безупречно представяне.

Използвайте нишесте или пудра захар за посипване на сладкиша.Не препоръчваме да използвате пудра захар, която можете да купите в магазините, тъй като тя е гранулирана и променя консистенцията на фондана, който е направен от много фина захар на прах.

Фондан за покриване на торти, разстила се на 2,5 мм.

Ако се случи така, че фонданът е престоял по-дълго време върху работната повърхност и е станал по-сух, не се паникьосвайте!

Най-лесният начин е да коригирате фондана, за да възвърнете предишната му податливост:

1. добавете малко сироп, приготвен от една чаена лъжичка захар с една чаена лъжичка вода, доведена до кипене.
2. Внимателно намокрете ръцете си и отново омесете фондана, докато стане еластичен и удобен за работа.
3. Не слагайте и мазнина, тъй като тя разваля гъвкавостта на фондана.

Като работна повърхност препоръчваме да използвате масичка, но можете да работите и върху обикновена повърхност, която при нужда може да се поръси с малко нишесте.