Ciocolata amaruie, 55%, 500g - Lumea

Cod produs - SKU LDC-60.500
Lumea
28,00 RON (TVA inclus)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Lumea
EAN 6427281014726
Disponibil in stoc

Descriere

Ciocolata amaruie Belgiana pentru glazurare torturi, prajituri, pentru crema ganache, pentru confectionarea decoratiunilor, figurinelor, bomboanelor de ciocolata.

Ciocolata in forma de dropsuri. Marimea dropsurilor este ∅: 1.5 cm


Instructiuni de temperare:

1. Se topeste ciocolata la 45°C - 50°C.

2. Se raceste pana la temperatura de pre-cristalizare de 26°C - 27°C, amestecand continuu.

3. Reincalziti-o la temperatura de prelucrare de 30°C - 31°C cand se formeaza cristalele, iar ciocolata capata o textura usor ingrosata.

4. Verificati temperatura ciocolatei si amestecati-o in mod repetat. 

In finalul procesului se obtine o masa de ciocolata temperata, usor ingrosata care este gata de utilizare.

Detalii

SKU
LDC-60.500
EAN
6427281014726
Categorii
Greutate
0.52 kg
Brand
TIP RODUS CIOCOLATA
Amaruie
GREUTATE NETA
500 g
CONDITII DE DEPOZITARE
La loc curat, uscat, intre 12 - 20 ⁰C
LOC DE PROVENIENTA
UE
BUCATA
1
OBSERVATII
ALERGENI: SOIA SI DERIVATE, Ambalajul se sigileaza bine dupa utilizare, POATE CONTINE URME DE CEREALE CARE CONȚIN GLUTEN, POATE CONȚINE URME DE LAPTE SI DERIVATE, POATE CONȚINE URME DE: FRUCTE CU COAJĂ LEMNOASĂ
Informatii Nutritionale / 100G
2209 kj/526 kcal, grasimi: 31.96g din care acizi grasi saturati: 19.76g, glucide: 49.59 din care zahar: 44.30g, proteine: 6.86g, sare: 0.0g
INGREDIENTE
masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifiant: lecitina din SOIA, aroma de vanilie

Cumparate frecvent impreuna

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Scrie-ti parerea si castiga puncte de loialitate in valoare de 0,30 RON.